Recette de salade César au poulet pané

Une délicieuse recette de salade César au poulet pané à préparer en un rien de temps. Savourez un mélange de saveurs et de textures qui ravira vos papilles. Parfait pour un déjeuner léger et gourmand, cette salade sera un succès auprès de toute la famille. N'hésitez plus, essayez cette recette simple et délicieuse dès maintenant !

Ingrédients nécessaires

• Une demie baguette de pain
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Ail en poudre
• Origan
• Parmesan râpé
• Laitue (de préférence romaine)
• 3 cuillères à soupe de sauce Caesar
• Poitrine de poulet
• Vinaigrette :
• 15 cl d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Jus d'un demi citron vert
• Origan
• Parmesan râpé
• Sel

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2. Préparer les croûtons: couper une demie baguette en petits morceaux, les assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre, de l'ail en poudre, de l'origan et du parmesan râpé
3. Préparer la vinaigrette: mélanger de l'huile d'olive, de la moutarde, de l'ail haché, du vinaigre balsamique, du jus de citron vert, de l'origan, du parmesan râpé et une pincée de sel avec un mixeur plongeant
4. Préparer la viande: assaisonner des morceaux de poitrine de poulet avec de la sauce César dans un sac de congélation, les aplatir avec un marteau de cuisine et les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 4 minutes de chaque côté
5. Préparer la laitue: émincer une laitue verte et la placer dans un saladier.
6. Assembler la salade: mélanger la laitue avec les croûtons, ajouter la vinaigrette et du parmesan râpé, bien mélanger
7. Servir et déguster.