Petit chou salé au jambon

Une recette gourmande et facile à réaliser de petits choux salés au jambon. Parfaits pour un apéritif ou une entrée, ces délicieux petits choux raviront vos convives. Idéal pour les amateurs de saveurs salées, cette recette simple et rapide comblera toutes vos envies de gourmandise. N'hésitez pas à essayer cette recette pour surprendre et régaler vos proches lors de vos prochains repas ou événements.

Ingrédients pour faire petit choux salé au jambon

• Beurre
• Farine
• Œufs
• Fromage râpé (ex: gruyère)
• Noix de muscade
• Piment d'Espelette ou piment de Cayenne
• Sel
• Graines (ex: sésame, pavot)

Comment faire petit choux salé au jambon

1. Couper le beurre en petits morceaux et le faire fondre dans une casserole.
2. Ajouter la farine d'un coup lorsque le beurre est bien fondu et porter à ébullition.
3. Transférer la pâte obtenue dans un saladier.
4. Incorporer les œufs un par un en veillant à ce que la pâte ne soit pas trop liquide.
5. Fractionner la pâte et incorporer le fromage râpé, la noix de muscade et le piment d'Espelette (ou du piment de Cayenne) pour parfumer la pâte.
6. Préchauffer le four à 180°C.
7. Former des petits tas sur une plaque de cuisson, en les espaçant.
8. Enfourner pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que les gougères soient dorées.
9. Laisser tiédir avant de servir.