Recette de plat principal avec des figues fraîches

Une délicieuse recette de plat principal mettant en valeur des figues fraîches. Avec leur douceur et leur saveur sucrée, les figues apporteront une touche gourmande à votre repas. Suivez les étapes simples pour réaliser ce plat savoureux qui ravira vos papilles. Une façon originale et savoureuse de cuisiner ce délicieux fruit de saison. À déguster sans modération !

Ingrédients nécessaires

• Pain au levain
• Figues fraîches
• Mozzarella
• Pignons de pin
• Olives noires
• Noix
• Basilic
• Pesto
• Salade de roquette
• Sel et poivre
• Figues fraîches
• Olives noires déshydratées
• Beurre
• Sucre
• Cannelle
• Pâte filo

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffez votre four à 180-200°C.
2. Coupez des figues en quartiers ou en rondelles et faites-les sauter à la poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées.
3. Ajoutez des olives préalablement dessalées dans la poêle et parfumez légèrement avec de la cannelle.
4. Préparez un caramel avec un peu de beurre et de sucre pour enrober les figues.
5. Faites une purée de figues avec un peu de beurre pour leur donner de la texture.
6. Préparez votre pâte à filo en la graissant généreusement, puis ajoutez des épices de votre choix (sucre, cannelle, noix de muscade).
7. Disposez une feuille de pâte à filo au fond d'un plat beurré, ajoutez une deuxième feuille par-dessus et pressez pour les assembler.
8. Versez la garniture de figues et d'olives sur la pâte à filo, puis repliez les bords pour former une croûte.
9. Enfournez le tout pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
10. Servez la croustade chaude accompagnée d'une boule de glace de votre choix pour un délicieux dessert