Recette de tarte tomate moutarde jambon fromage

Une délicieuse recette de tarte tomate moutarde jambon fromage pour un repas savoureux et rapide à préparer. Cette combinaison de saveurs promet de ravir vos papilles et celles de vos convives. Suivez les étapes simples pour réaliser cette tarte gourmande en un rien de temps. Parfait pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner convivial, cette recette saura vous conquérir. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire tarte tomate moutarde jambon fromage

• 2 cuillères de crème fraîche
• Huile d'olive
• Moutarde
• Herbes de Provence
• Poivre
• Sel
• Quelques olives noires (facultatif)
• 5 belles tomates de Provence
• 50 g de fromage râpé
• Pâte brisée ou feuilletée
• Herbes de Provence
• Sel
• Sel d'Himalaya
• Huile d'olive

Comment faire tarte tomate moutarde jambon fromage

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Préparer la pâte brisée ou feuilletée et l'étaler uniformément dans un moule à tarte.
3. Couper les tomates en rondelles en veillant à enlever les petites graines.
4. Dans un bol, mélanger environ deux cuillères à soupe de crème fraîche avec de la moutarde pour adoucir le goût de la moutarde.
5. Répartir ce mélange de crème fraîche et moutarde sur le fond de tarte.
6. Disposer les rondelles de tomate sur la tarte de manière esthétique.
7. Saupoudrer d'herbes de Provence, de poivre et de sel.
8. Ajouter éventuellement des olives noires et du fromage râpé sur les tomates.
9. Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner la tarte pendant environ 25 minutes, en surveillant la cuisson.
10. Laisser tiédir légèrement avant de déguster.