Amuse-bouche : Verrines salées chics

Découvrez des idées de verrines salées à réaliser pour épater vos convives lors de vos prochains apéritifs. Des recettes chics et originales qui combleront les papilles de tous !

Ingrédients pour faire amuse bouche verrines salées chic

• 80 g d'olives noires
• 1 gousse d'ail
• 4 c.à.s d'huile d'olive
• 9 tranches de pain de mie
• 2 tranches de fromage suisse
• Tapenade
• 9 olives vertes
• 9 rondelles de fromage bocconcini
• 1 avocat
• 3 c.à.s de fromage ricotta
• Ciboulette fraîche
• 12 rondelles de concombre
• 12 rondelles de saumon fumé
• 2 saucisses
• 1 pâte feuilletée
• Fromage Philadelphia
• 1 œuf (pour badigeonner)
• 4 œufs
• 3 c.à.s de mayonnaise
• Grand pain tortilla
• Laitue
• Sel, poivre
• Mayonnaise
• 1 pâte feuilletée
• Thon
• 3 œufs
• 50 ml de crème liquide
• Herbes de Provence
• 10 rondelles de fromage de chèvre

Comment faire amuse bouche verrines salées chic

1. Pour le premier amuse-bouche, mixer 80 g d'olives noires avec une gousse d'ail et 4 c.à.s d'huile d'olive
2. Pour le deuxième amuse-bouche, faire griller 12 cercles de pain de mie au four
3. Pour le troisième amuse-bouche, étaler de la pâte feuilletée en forme de carré, puis du fromage Philadelphia et des morceaux de saucisses
4. Pour le quatrième amuse-bouche, mélanger des œufs durs grossièrement écrasés avec de la mayonnaise, étaler sur une tortilla avec de la laitue, rouler et découper en tronçons.
5. Pour le cinquième amuse-bouche, étaler de la pâte feuilletée, découper des cercles, disposer dans un moule à muffins, mettre du thon au fond, mélanger 3 œufs avec de la crème liquide, du sel et du poivre, verser dans chaque quiche, ajouter des rondelles de fromage de chèvre et enfourner.