Sorbet à la poire sans sorbetière

Une recette simple et rafraîchissante de sorbet à la poire à réaliser sans sorbetière. Avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez déguster un dessert léger et fruité en un rien de temps. Parfait pour se rafraîchir en été sans effort !

Ingrédients pour faire sorbet à la poire sans sorbetière

• Poires (en conserve) : 450-500g
• Eau
• Jus de citron
• Sucre glace

Comment faire sorbet à la poire sans sorbetière

1. Dans un récipient, mettre les poires préalablement égouttées (450-500g), ajouter de l'eau et du jus de citron et mélanger avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. Incorporer progressivement du sucre glace en plusieurs fois en mélangeant à chaque ajout pour assurer une bonne incorporation.
3. Une fois la préparation bien émulsionnée, verser dans un bac adapté pour la congélation.
4. Placer le bac au congélateur et fouetter la préparation toutes les heures pendant 4 heures pour éviter la formation de cristaux.
5. Si vous possédez une sorbetière, verser la préparation dedans et laisser tourner au minimum 30 à 45 minutes pour obtenir une consistance crémeuse.
6. Après le temps de congélation nécessaire, servir le sorbet à la poire dans des coupes, décorer selon vos préférences et laisser reposer quelques minutes avant de déguster pour une meilleure texture.