Tarte au camembert et pommes de terre

Une délicieuse recette de tarte au camembert et aux pommes de terre, parfaite pour un repas chaud et réconfortant. La combinaison du fromage fondant et des pommes de terre fondantes en fera un plat savoureux et original à partager en famille ou entre amis. Facile à réaliser, cette tarte sera une belle alternative aux recettes traditionnelles. N'hésitez pas à la tester pour un moment gourmand et convivial garanti !

Ingrédients pour faire tarte camembert pomme de terre

• 1 camembert
• 1 pâte feuilletée ou brisée
• 200 ml de crème liquide (30 % de matière grasse)
• 2 œufs
• Sel
• Herbes de Provence
• Poivre
• Moutarde
• 500 g de pommes de terre (cuites à la vapeur et coupées en rondelles)
• Fromage râpé (facultatif)

Comment faire tarte camembert pomme de terre

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Préparer l'appareil à quiche en mélangeant la crème liquide avec du sel, du poivre, des herbes de Provence et du camembert coupé en tranches.
3. Étaler la pâte feuilletée dans un moule et étaler une fine couche de moutarde sur le fond.
4. Disposer les rondelles de pommes de terre cuites sur le fond de tarte, saler et poivrer.
5. Ajouter les tranches de camembert et éventuellement du fromage râpé.
6. Verser l'appareil à quiche sur le dessus.
7. Enfourner la tarte et laisser cuire environ 32-33 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
8. Laisser refroidir légèrement avant de servir.