Sauté de veau au chorizo Cookeo

Une délicieuse recette de sauté de veau au chorizo préparée avec un Cookeo. Facile et rapide à réaliser, ce plat savoureux ravira vos papilles en un rien de temps. Les saveurs du chorizo se marient parfaitement avec la tendreté de la viande de veau pour un repas gourmand et équilibré. À vos Cookeo !

Ingrédients pour faire sauté de veau au chorizo cookeo

• 1,4 kg d'épaule de veau
• 400 grammes de pulpe de tomate
• 1 chorizo
• 4 oignons
• Une vingtaine d'olives
• Thym
• Laurier
• Cumin en poudre
• Sel
• Poivre

Comment faire sauté de veau au chorizo cookeo

1. Émincer les oignons et les faire revenir dans une cocotte avec du beurre pendant 5 minutes.
2. Faire dorer les morceaux de veau dans la cocotte.
3. Couper le chorizo en rondelles et le faire revenir avec la viande pendant 2 minutes.
4. Remettre les oignons dans la cocotte, ajouter le cumin, les feuilles de laurier, les olives, le thym et la pulpe de tomate
5. Laisser mijoter à feu très doux pendant 45 minutes à 1 heure en remuant de temps en temps.
6. Servir chaud accompagné de pommes de terre, de riz ou de pâtes.