Salade gésiers pommes de terre

Une délicieuse recette de salade gésiers pommes de terre, parfaite pour un repas léger et savoureux. Avec une combinaison de saveurs riches et une texture croquante, cette salade ravira vos papilles. Facile et rapide à préparer, elle est idéale pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner simple. Essayez-la dès maintenant pour un moment gourmand et équilibré !

Ingrédients pour faire salade gesier pomme de terre

• Pommes de terre
• Gésiers confits
• Oeufs de caille
• Tomates
• Oignon
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive
• Vinaigre
• Pain d'épices
• Fromage de chèvre (type Pélardon)
• Basilic

Comment faire salade gesier pomme de terre

1. Cuire les oeufs de caille pendant 4 minutes et les pommes de terre pendant 20 minutes.
2. Éplucher les pommes de terre cuites et les couper en tubes, les mettre dans un saladier.
3. Couper les tomates en deux et les ajouter aux pommes de terre.
4. Couper les oeufs de caille et les ajouter au saladier.
5. Émincer l'oignon et l'ajouter au saladier.
6. Faire revenir les gésiers confits pour les dorer légèrement.
7. Assaisonner la salade avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du vinaigre.
8. Ajouter les gésiers confits dans le saladier et mélanger.
9. Disposer des tranches de pain d'épices sur le dessus de la salade.
10. Déposer des rondelles de fromage de chèvre sur le pain d'épices.
11. Ajouter un peu de graines de cumin sur la salade.
12. Répartir la salade dans les assiettes.
13. Déposer des tranches de pain d'épices sur le dessus de chaque assiette.
14. Ajouter du basilic pour terminer la recette.
15. Vous pouvez remplacer le Pélardon par un autre fromage de chèvre selon vos goûts.