Recette Ramadan: Tajine de viande hachée

Une délicieuse recette de tajine de viande hachée à préparer pendant le Ramadan. Facile et rapide à réaliser, ce plat savoureux saura régaler toute la famille pendant le mois sacré. Suivez les étapes détaillées pour un résultat authentique et plein de saveurs orientales à déguster en toute convivialité. Bon appétit ! #RecetteRamadan

Ingrédients nécessaires

• 1 kilogram de pommes de terre
• Huile
• Sel
• Poivre noir
• 1/2 cuillère à café de paprika
• Origan
• 400 g de viande hachée
• 1 oignon
• 400 g de pulpe de tomate
• 2 gousses d'ail
• Eau
• 1 feuille de laurier
• Mozzarella en morceaux
• Fromage râpé
• Oignon vert
• Huile d'olive

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Épluchez et coupez 1 kilogramme de pommes de terre en demi-lunes.
3. Dans une grande poêle, versez un peu d'huile et faites frire les pommes de terre pendant 15 minutes à feu moyen.
4. Assaisonnez les pommes de terre avec du sel, du poivre noir, 1/2 cuillère à café de paprika et une pincée d'origan
5. Transférez les pommes de terre dans un plat de cuisson.
6. Dans la même poêle, ajoutez 400 grammes de viande hachée et 1 oignon
7. Versez 400 grammes de pulpe de tomate dans la poêle et assaisonnez avec du sel, du poivre noir, une pincée d'origan et 2 gousses d'ail écrasées.
8. Ajoutez un peu d'eau, une feuille de laurier et laissez mijoter pendant 7 minutes à feu doux.
9. Versez la viande hachée sur les pommes de terre dans le plat de cuisson et étalez uniformément.
10. Ajoutez des morceaux de mozzarella, du fromage râpé, de la ciboulette et une pincée d'origan par-dessus.
11. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
12. Enfournez pendant 15 minutes à 200 °C.
13. Servez chaud et appréciez ce délicieux plat convivial et facile à réaliser.