Recette du Cake de Sophie au Jambon

La recette du délicieux Cake de Sophie au Jambon, idéal pour un pique-nique ou un repas léger. Simple à réaliser, ce cake moelleux et savoureux ravira les papilles de toute la famille. Suivez les étapes pas à pas pour réussir ce plat incontournable de la cuisine française. À déguster chaud ou froid, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré.

Ingrédients pour faire cake de sophie au jambon

• 150 g de farine
• 120 g de gruyère râpé
• 150 g de dés de jambon
• 3 oeufs
• 500 ml de lait chaud
• 1 sachet de levure chimique
• 100 ml d'huile de tournesol
• 90 g d'olives vertes
• Sel
• Poivre

Comment faire cake de sophie au jambon

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Casser les œufs dans un saladier et les battre en omelette.
3. Ajouter la farine et le sachet de levure chimique, assaisonner avec du sel et du poivre.
4. Incorporer l'huile à la préparation puis ajouter le lait chaud en mélangeant bien.
5. Ajouter les dés de jambon, le gruyère râpé et les olives vertes
6. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
7. Enfourner pendant environ 45-50 minutes jusqu'à ce que le cake soit doré et cuit à cœur.
8. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.