Recette : Courgettes et Carottes

Une délicieuse recette de courgettes et carottes, parfaite pour un repas sain et équilibré. Ces légumes colorés sont faciles à préparer et apportent une explosion de saveurs dans votre assiette. Suivez les étapes simples pour régaler toute la famille avec ce plat plein de vitamines. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• courgettes: 2
• carotte: 1
• oignon: 1
• ail: 2 gousses
• poivre
• muscade
• huile d'olive
• sauce soja

Étapes pour préparer la recette

1. Couper les courgettes en trois, puis les couper en quatre dans le sens de la longueur pour obtenir des morceaux en forme de triangle.
2. Couper la carotte en fleurs en formant des triangles et les couper en plusieurs morceaux.
3. Couper l'oignon en tranches.
4. Hacher l'ail en petites miettes.
5. Faire cuire les carottes dans de l'eau bouillante avec un peu de sel pendant environ 2 à 3 minutes.
6. Dans une poêle, faire chauffer de l'huile et y faire revenir l'ail.
7. Ajouter les courgettes, les carottes et les oignons dans la poêle, faire revenir le tout.
8. Assaisonner avec du poivre, de la muscade, de la sauce soja et de l'huître.
9. Bien mélanger les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût.
10. Servir le plat chaud et bon appétit!