Recette avec reste de boeuf cuit

Une délicieuse recette pour utiliser les restes de boeuf cuit avec cette succulente salade de boeuf asiatique. Simple et rapide à préparer, elle vous permettra de profiter pleinement de vos restes sans gaspillage. Délectez-vous de saveurs exotiques en quelques minutes seulement. Bon appétit!

Ingrédients nécessaires

• Restes de boeuf cuit
• Pommes de terre
• Beurre
• Oignon
• Crème fraîche
• Pain
• Sel
• Poivre
• Pâte feuilletée
• Oeuf

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer un hachis parmentier en utilisant les restes de viande de boeuf, canard ou viande de pot-au-feu.
2. Réaliser des tomates farcies en coupant les restes de viande en petits dés, en les mélangeant avec de la chair à saucisse ou du poulet, et en utilisant des restes de pain pour faire de la chapelure.
3. Préparer des feuilletés de viande en faisant revenir la viande hachée avec un oignon, en étalant de la pâte feuilletée, en déposant la préparation au centre de chaque morceau de pâte et en refermant en forme de croissant, puis en badigeonnant de jaune d'œuf et en mettant au four à 210°C pendant environ 10 minutes.
4. Faire une terrine en mixant grossièrement les restes de viande avec un oignon, un peu de pain, de la crème fraîche, du sel et du poivre, en mettant la préparation dans une terrine et en la faisant cuire au four à 200°C pendant environ 45 minutes.
5. Laisser refroidir avant de servir.