Purée de céleri rave du grand chef

La recette de la délicieuse purée de céleri rave du grand chef. Un plat simple à réaliser et plein de saveur. Parfait pour accompagner vos repas en toute saison. Épatez vos convives avec cette recette originale et savoureuse. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire puree de celeri rave grand chef

• 1 céleri rave
• 40 à 50 g de beurre
• Muscade
• Sel
• Poivre

Comment faire puree de celeri rave grand chef

1. Peler et couper le céleri rave en cubes.
2. Mettre les cubes de céleri dans une casserole, couvrir de lait, saler et poivrer.
3. Cuire à feu moyen pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les cubes de céleri soient tendres.
4. Égoutter les cubes de céleri en conservant le jus de cuisson.
5. Remettre les cubes de céleri dans une casserole et les mixer avec un mixeur plongeant
6. Ajouter du beurre et mixer à nouveau.
7. Vérifier la consistance de la purée et ajuster avec du lait si nécessaire.
8. Servir la purée de céleri rave avec une viande (optionnel).
9. Saupoudrer de muscade avant de déguster.
10. Déguster la purée de céleri rave et apprécier sa saveur délicieuse.