Lasagnes de courgettes au jambon

Une délicieuse recette de lasagnes de courgettes au jambon, une alternative légère et savoureuse aux traditionnelles lasagnes. Parfaites pour un repas sain et gourmand, ces lasagnes raviront toute la famille. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire lasagnes de courgettes au jambon

• 5 courgettes
• 5 tranches de jambon blanc
• 125 g de mozzarella
• 400 g de purée de tomate
• Feuilles de lasagnes
• Sel, poivre, muscade
• 500 g de lait
• 75 g de farine
• 60 g de beurre
• Gruyère râpé

Comment faire lasagnes de courgettes au jambon

1. Préparer les ingrédients: éplucher et râper 5 courgettes, couper en petites tranches 125g de mozzarella, 5 tranches de jambon blanc et préparer 400g de purée de tomate.
2. Préparer la béchamel: Faire chauffer 500g de lait avec 75g de farine et 60g de beurre, saler, poivrer et ajouter de la muscade
3. Préchauffer le four à 180°C.
4. Montage des lasagnes: Dans un plat allant au four, alterner les couches de béchamel, de lasagnes, de courgettes, de purée de tomate et de jambon, en terminant par une couche de béchamel et de fromage râpé.
5. Enfourner le plat et cuire pendant 30 à 40 minutes à 180°C.
6. Une fois cuit, sortir du four et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
7. Déguster les délicieuses lasagnes de courgettes au jambon.