Joue de bœuf au Thermomix

Comment préparer une délicieuse joue de bœuf tendre et savoureuse avec votre Thermomix. Un plat goûteux et réconfortant qui ravira toute la famille. Parfait pour les repas en famille ou les occasions spéciales. Suivez notre recette simple et rapide pour une explosion de saveurs dans votre assiette. Bon appétit!

Ingrédients pour faire joue de boeuf au thermomix

• joue de boeuf au thermomix:
• Joues de boeuf: 1 kg
• Gingembre: une cuillère à café
• Paprika: selon votre goût
• Thym: 1 branche
• Vin blanc: 1 verre
• Tomate: 1
• Sel et poivre: selon votre goût
• Pommes de terre: selon votre préférence, à ajouter au moment voulu
• Eau: à ajouter au besoin

Comment faire joue de boeuf au thermomix

1. Mixer l'ail et l'oignon pendant 5 secondes à vitesse 5.
2. Ajouter le gingembre, le paprika, et mélanger.
3. Cuire sans rissoler pendant 3 minutes à 120 degrés en sens inverse à vitesse mijotage.
4. Ajouter les joues de porc coupées en morceaux et cuire pendant 2 heures sans le bouchon doseur.
5. Faire rissoler pendant 5 minutes à 120 degrés en sens inverse à vitesse mijotage.
6. Ajouter le thym, le vin blanc, la tomate, saler et poivrer
7. Ajouter les pommes de terre et cuire 30 minutes à 98 degrés en sens inverse à vitesse mijotage.
8. Vérifier la cuisson des pommes de terre et des joues de porc
9. Ajouter le vin rouge et cuire 20 minutes à 120 degrés en sens inverse à vitesse mijotage.
10. Servir chaud et profiter de cette délicieuse recette de joues de porc.