Gâteau sans lait sans beurre

Une recette gourmande de gâteau sans lait et sans beurre pour les intolérants et les végétaliens. Délicieusement moelleux et facile à réaliser, ce dessert saura satisfaire tous les palais. Offrez-vous une pause sucrée sans culpabilité !

Ingrédients pour faire gateau sans lait sans beurre

• 3 œufs
• 150g de sucre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou sucre vanillé)
• Zeste d'un citron ou d'une orange
• 100g d'huile
• 65g de lait
• 65g de jus d'orange ou de citron
• 200g de farine tout usage
• 15g de levure chimique
• 1 pincée de sel

Comment faire gateau sans lait sans beurre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélanger 3 œufs et 1 verre de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajouter 1 cuillère à café d'extrait de vanille, le zeste d'un citron ou d'une orange, 3/4 verre d'huile, 1/4 verre de lait, et 1/4 verre de jus d'orange ou de citron
4. Incorporer doucement 2 verres de farine tout usage et 1 cuillère à soupe de levure chimique, ainsi qu'une pincée de sel.
5. Beurrer et fariner un plat de 25-26 cm de diamètre.
6. Verser la pâte dans le moule et lisser la surface.
7. Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes à 180°C.
8. Vérifier la cuisson en insérant une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
9. Laisser refroidir avant de démouler.
10. Vous pouvez décorer le gâteau selon votre goût une fois refroidi.
11. Déguster et partager avec vos proches.