Blanc de poulet mariné au four

Une délicieuse recette de blanc de poulet mariné au four, parfait pour un repas savoureux et équilibré. Facile et rapide à préparer, ce plat ravira toute la famille. Les épices et herbes aromatiques apporteront une touche de parfum subtil à votre volaille. À accompagner de légumes grillés pour un repas complet et sain. Bon appétit!

Ingrédients pour faire blanc de poulet mariné au four

• 700 à 800 g de blancs de poulet
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1 cuillère à café de semoule
• 4 cuillères à café d'herbes déshydratées de votre choix
• 2 cuillères à soupe d'huile neutre
• Sel
• Poivre

Comment faire blanc de poulet mariné au four

1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Placer les blancs de poulet dans un sac de congélation et les aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un autre objet pour atteindre une épaisseur de 2 cm.
3. Préparer le mélange d'épices en mélangeant le paprika, les herbes de Provence, l'origan, du sel et du poivre dans un bol.
4. Badigeonner les blancs de poulet des deux côtés avec de l'huile à l'aide d'un pinceau et les placer dans un plat allant au four.
5. Saupoudrer la moitié du mélange d'épices sur un côté des blancs de poulet, puis les retourner et saupoudrer l'autre côté avec le reste du mélange.
6. Enfourner le plat de poulet et cuire pendant 20 minutes à 220°C.
7. À la sortie du four, recouvrir le plat d'une feuille d'aluminium et laisser reposer pendant au moins 5 minutes.
8. Découper le poulet en petits morceaux et servir avec les jus de cuisson.