Velouté de potimarron Monsieur Cuisine

Une délicieuse recette de velouté de potimarron réalisée avec le robot Monsieur Cuisine. Simple à préparer et plein de saveurs automnales, ce velouté sera parfait pour vous réchauffer lors des soirées fraîches. Laissez-vous tenter par ce plat réconfortant et facile à réaliser pour un repas savoureux et plein de douceur.

Ingrédients pour faire velouté de potimarron monsieur cuisine

• 500 grammes de butternut
• 100 grammes de potimarron
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 bouillon de légumes ou de volaille ou de bœuf
• Noix de muscade
• Sel
• Poivre
• Un peu de crème liquide
• 500 millilitres d'eau

Comment faire velouté de potimarron monsieur cuisine

1. Couper 500g de butternut en morceaux
2. Couper 100g de potimarron en petits morceaux.
3. Dans le bol du robot, mettre un oignon, une gousse d'ail et une cuillère à soupe de beurre
4. Faire revenir le mélange oignon-ail-beurre dans le robot pendant 5 minutes en mode saisir.
5. Ajouter le bouillon de légumes, la noix de muscade, du sel et du poivre à votre convenance, puis ajouter 500ml d'eau
6. Après les 30 minutes, ajouter un peu de crème liquide
7. Servir le velouté de potimarron et butternut chaud.