Velouté de courgette et pomme de terre au Companion

Une délicieuse recette de velouté de courgette et pomme de terre préparée facilement avec le robot de cuisine Companion. Un plat savoureux et réconfortant à déguster en toute saison !

Ingrédients pour faire velouté courgette pomme de terre companion

• 800 g de courgettes
• 66 cl d'eau
• 1 cube de bouillon de poule
• Curry
• Sel
• Poivre
• Kiwis (4)
• Menthe fraîche

Comment faire velouté courgette pomme de terre companion

1. Allumer le Companion et choisir le programme Soupe.
2. Ajouter 800g de courgettes coupées en morceaux, 66cl d'eau et du bouillon de poule dans le bol.
3. Lancer le programme Soupe pendant 25 minutes.
4. A la fin de la cuisson, ajouter du curry, du sel et du poivre selon votre goût.
5. Mixer le velouté à vitesse 12 pendant une minute.
6. Servir le velouté de courgette dans des bols.
7. Ajouter des feuilles de menthe fraîche pour la touche finale.
8. Déguster votre délicieux velouté de courgette et pomme de terre.