Velouté de carottes Thermomix au cumin

Une recette simple et délicieuse de velouté de carottes au cumin préparée avec votre Thermomix en un rien de temps. Parfait pour se réchauffer lors des journées fraîches, ce plat savoureux et plein de saveurs ravira vos papilles. N'hésitez pas à essayer cette recette pour une touche d'originalité dans votre cuisine !

Ingrédients pour faire velouté de carottes thermomix cumin

• 4 à 5 carottes
• 1 pomme de terre moyenne
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 portion de Vache qui Rit
• Sel
• Poivre
• Cumin

Comment faire velouté de carottes thermomix cumin

1. Éplucher et laver les carottes, les couper en rondelles.
2. Éplucher et couper la pomme de terre en morceaux.
3. Faire fondre une cuillère à soupe de beurre dans une marmite.
4. Ajouter les légumes dans la marmite et mélanger avec le beurre.
5. Incorporer une cuillère à café de cumin, une cuillère à café de sel et une demi cuillère à café de poivre.
6. Laisser cuire sur feu doux pendant 3 à 4 minutes.
7. Ajouter environ un litre d'eau bouillante et laisser cuire sur feu moyen avec le couvercle.
8. Après 17 minutes de cuisson, retirer le couvercle et laisser l'eau s'évaporer pour obtenir la consistance souhaitée.
9. Une fois les légumes cuits, mixer le tout (au blender ou au mixeur plongeant).
10. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
11. Ajouter une portion de Vache qui rit dans le velouté et mélanger pour obtenir un côté crémeux.
12. Servir et déguster le velouté de carottes au cumin.