Velouté de carotte Monsieur Cuisine

Une délicieuse recette de velouté de carotte réalisée avec le robot cuiseur Monsieur Cuisine. Un plat réconfortant, facile à préparer et plein de saveurs. Parfait pour se réchauffer à l'approche de l'automne. À vos tabliers !

Ingrédients pour faire velouté de carotte monsieur cuisine

• 500 grammes de mélange de pommes de terre, carottes et oignons
• 600 millilitres d'eau
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 bouillon de légumes, de boeuf ou de poule
• Fromage râpé

Comment faire velouté de carotte monsieur cuisine

1. Dans le bol du robot, mettre le mélange de pommes de terre, carottes, oignons (500g), l'eau (600 ml), le sel, le poivre, le beurre et le bouillon de légumes ou de bœuf.
2. Programmer le robot pour 20 minutes à 100°C, vitesse 1 (pour Thermomix aussi).
3. A la fin des 20 minutes, ajouter le fromage et mixer le tout.
4. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
5. Mixer de nouveau pendant 40 secondes à vitesse 6, en augmentant progressivement jusqu'à 10.
6. Le velouté de carotte Monsieur Cuisine est prêt à être dégusté, garni éventuellement de fromage râpé.