Tomates farcies au riz au four

Comment préparer des tomates farcies au riz cuit au four pour un repas savoureux et nourrissant. Cette recette simple et délicieuse plaira à toute la famille. Les tomates juteuses associées au riz parfumé et aux herbes fraîches en font un plat estival incontournable. Parfait pour un déjeuner léger ou un dîner sain, ces tomates farcies raviront vos papilles et apporteront de la fraîcheur à votre table. À essayer sans attendre !

Ingrédients pour faire tomates farcies riz au four

Comment faire tomates farcies riz au four

  1. Couper le chapeau des tomates aux deux tiers de la hauteur et les vider délicatement à l'aide d'une cuillère.
  2. Saler l'intérieur des tomates et les laisser dégorger pendant environ 30 minutes.
  3. Hacher finement l'ail et les oignons.
  4. Faire suer les oignons dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondants, ajouter l'ail, puis retirer du feu.
  5. Tremper le pain de mie dans du lait tiède pour l'assouplir.
  6. Couper le jambon en fines lamelles.
  7. Préparer la farce en mélangeant le pain de mie égoutté, l'ail, les oignons, le jambon, le riz cuit, du persil, un oeuf, de l'huile d'olive et de la viande hachée.
  8. Assaisonner la farce selon votre goût et la cuire partiellement au micro-ondes pour goûter.
  9. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
  10. Farcir les tomates avec la préparation en tassant bien, ajouter un cube de beurre au centre.
  11. Remettre le chapeau sur les tomates et les disposer dans un plat adapté.
  12. Enfourner pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce que les tomates soient colorées et cuites.
  13. Servir les tomates farcies avec du riz pour absorber le jus de cuisson.
Tomates farcies au riz au four

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Étienne Dubois

Je suis Étienne Dubois, un chef français passionné par la cuisine authentique. Sur mon blog, je partage des recettes inspirantes et des conseils utiles pour savourer la gastronomie. Bienvenue dans mon monde culinaire!

Recettes simples et rapides

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