Tarte à la tomate sans moutarde

Une délicieuse recette de tarte à la tomate sans moutarde, parfaite pour les amateurs de saveurs simples et authentiques. Un mélange de tomates juteuses, d'oignons caramélisés et de fromage fondant sur une délicieuse croûte croustillante. Une recette facile à préparer et qui plaira à toute la famille. À tester sans attendre pour un repas léger et gourmand!

Ingrédients pour faire tarte à la tomate sans moutarde

• Pâte feuilletée
• Tomates
• Moutarde
• Crème liquide
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence
• Huile d'olive
• Fromage râpé (gruyère)
• Fromage de chèvre (facultatif)

Comment faire tarte à la tomate sans moutarde

1. Préchauffer le four à 150 degrés Celsius.
2. Piquer la pâte feuilletée à l’aide d’une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
3. Couper les tomates en tranches fines.
4. Préparer un mélange de moutarde et de crème liquide assaisonné de sel et de poivre.
5. Étendre le mélange de moutarde et de crème liquide sur toute la surface de la pâte feuilletée.
6. Disposer les tranches de tomates sur la pâte.
7. Saupoudrer d’herbes de Provence sur les tomates.
8. Arroser d’un filet d’huile d’olive sur toute la surface.
9. Parsemer de fromage râpé sur la tarte.
10. Enfourner la tarte pendant 40 minutes à 150 degrés Celsius.
11. Vérifier que les tomates sont cuites et que le fromage a fondu pour savoir que la tarte est prête.
12. Servir la tarte à la tomate chaud en entrée ou en plat principal avec une salade verte, assaisonnée de vinaigre balsamique.