Soupe Butternut Carotte Pomme de Terre

Une délicieuse recette de soupe alliant la douceur du butternut, la saveur sucrée des carottes et la texture crémeuse des pommes de terre. Parfaite pour les journées fraîches d'automne, cette soupe est à la fois réconfortante et nourrissante. Facile à préparer, elle ravira vos papilles et réchauffera votre cœur. Essayez-la dès maintenant pour un repas sain et savoureux !

Ingrédients pour faire soupe butternut carotte pomme de terre

• 1 butternut
• 3 pommes de terre
• 3 carottes
• Bouillon de poule
• Sel et poivre

Comment faire soupe butternut carotte pomme de terre

1. Peler et couper en gros morceaux de la butternut, des pommes de terre et des carottes.
2. Mettre les légumes dans une casserole et ajouter de l'eau juste assez pour les recouvrir.
3. Ajouter du bouillon de poule selon votre goût.
4. Ajouter un bouquet garni déjà émincé dans la casserole.
5. Faire cuire à couvert pendant environ 30 minutes à feu moyen.
6. Mixer la soupe en plusieurs fois pour obtenir une texture lisse.
7. Une fois la soupe mixée, la déguster chaud.