Saumon à la crème fraîche au four

Une délicieuse recette de saumon à la crème fraîche cuite au four. Un plat savoureux et facile à préparer qui ravira vos papilles. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Essayez-le dès maintenant et régalez-vous !

Ingrédients pour faire saumon à la crème fraîche au four

• 4 pavés de saumon
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 200 ml de crème entière
• Une grosse poignée d'épinards
• 3 cuillères à soupe de Philadelphia ou crème fraîche
• Une poignée de fromage râpé
• Une poignée de tomates cerises coupées en deux
• Une cuillère à soupe de persil haché

Comment faire saumon à la crème fraîche au four

1. Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive.
2. Assaisonner les pavés de saumon avec du sel et du poivre.
3. Cuire les pavés de saumon dans la poêle préchauffée pendant 3 minutes de chaque côté.
4. Retirer les pavés de saumon de la poêle et les réserver.
5. Dans la même poêle, ajouter du beurre et faire revenir les épinards et les tomates cerises coupées en deux pendant quelques minutes.
6. Ajouter la crème fraîche, le fromage râpé, le persil, du sel et du poivre dans la poêle.
7. Remettre les pavés de saumon dans la sauce et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
8. Servir le saumon à la crème fraîche accompagné de pâtes, de riz ou de légumineuses selon vos préférences.