Saucisson à cuire aux pommes de terre

Une recette de saucisson à cuire aux pommes de terre délicieusement savoureuse et facile à réaliser. L'alliance de la viande et des pommes de terre ravira les papilles de toute la famille. Parfait pour un repas convivial et gourmand, ce plat réconfortant saura vous séduire. À tester sans plus attendre !

Ingrédients pour faire saucisson à cuire pomme de terre

• Saucisson lyonnais pistaches
• Sel
• Poivre
• Ciboulette

Comment faire saucisson à cuire pomme de terre

1. Mettre le saucisson lyonnais dans de l'eau froide.
2. Porter à ébullition et laisser frémir pendant 40 minutes.
3. Vérifier la cuisson des pommes de terre après environ 30 minutes de cuisson dans l'eau froide.
4. Préparer la sauce moutarde en mélangeant de la moutarde de Dijon, du vinaigre de cidre, du sel, du poivre et de l'huile.
5. Préparer une salade de pommes de terre en coupant les pommes de terre cuites en rondelles.
6. Préparer la sauce moutarde en ajoutant de l'échalote et de la ciboulette.
7. Écaler et trancher le saucisson lyonnais en fines tranches.
8. Dresser l'assiette en disposant les tranches de saucisson et les pommes de terre, puis arroser de sauce moutarde.
9. Saler et poivrer selon le goût.
10. Servir le saucisson à cuire pomme de terre avec la sauce moutarde et la salade de pommes de terre.