Sauce pour gambas et riz

Une délicieuse recette de sauce pour accompagner vos gambas et riz. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette sauce relèvera à merveille vos plats de fruits de mer. À essayer sans plus tarder pour un repas gourmand et savoureux.

Ingrédients pour faire sauce pour gambas et riz

• 200 grammes de riz basmati
• 1 litre d'eau
• Sel
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 oignon émincé
• 420 grammes de crevettes
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• Sel
• Poivre
• Paprika
• Coriandre

Comment faire sauce pour gambas et riz

1. Faire bouillir 1 litre d'eau avec un peu de sel, puis ajouter 200 grammes de riz basmati et laisser cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
2. Dans une poêle, faire fondre une cuillère à soupe de beurre (ou d'huile) et ajouter un oignon émincé
3. Ajouter les crevettes (environ 420g) et les faire revenir 2 minutes de chaque côté.
4. Verser 3 cuillères à soupe de crème fraîche et ajouter une pincée de sel, de poivre, et de paprika
5. Ajouter de la coriandre (ou persil) selon votre goût, mélanger, puis la sauce est prête.
6. Dresser l'assiette en mettant du riz au centre et disposer les crevettes avec la sauce autour.
7. Déguster et apprécier ce délicieux plat de riz aux crevettes.