Sauce à l'ail pour viande

Une recette simple et délicieuse de sauce à l'ail pour accompagner vos viandes. Cette sauce aromatique et savoureuse ajoutera une touche d'originalité à vos plats. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous en famille ou entre amis !

Ingrédients pour faire sauce à l'ail pour viande

• Gousses d'ail (environ une douzaine)
• Crème liquide
• Thym frais
• Sel
• Poivre

Comment faire sauce à l'ail pour viande

1. Éplucher une douzaine de gousses d'ail en donnant un petit coup de couteau pour les éclater et les peler plus facilement.
2. Blanchir les gousses d'ail trois fois en les plongeant successivement dans de l'eau bouillante puis de l'eau froide.
3. Assaisonner avec du sel et du poivre, ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
4. Ajouter de la crème liquide, un peu de thym frais et laisser mijoter pendant 3 à 4 minutes.
5. Laisser infuser hors du feu pendant 10 minutes.
6. Retirer les gousses d'ail.
7. Transvaser la sauce dans un bol pour la déguster.