Salade de pâtes au chorizo
Une recette simple et savoureuse de salade de pâtes au chorizo, parfaite pour les repas rapides et légers. Cette combinaison de pâtes, chorizo, légumes croquants et vinaigrette au citron saura ravir vos papilles. Une recette idéale pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique en famille. À tester sans plus tarder pour une explosion de saveurs en bouche !
Ingrédients pour faire salade de pates au chorizo
Comment faire salade de pates au chorizo
- Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes.
- Préparer la garniture de la salade méditerranéenne en coupant les poivrons jaunes et rouges, et les tomates séchées en dés.
- Ajouter les poivrons, les tomates séchées et les olives dans un bol pour la salade méditerranéenne.
- Égoutter les pâtes cuites et les laisser refroidir sur une planche.
- Préparer la salade asiatique en tranchant les pousses de bambou et en les marinant avec de la sauce soja.
- Préparer la salade au curry en coupant les pommes en fines lamelles et les mélangeant avec du citron vert pour éviter qu'elles noircissent.
- Préparer les trois sauces différentes: une au curry, une méditerranéenne avec du basilic et une asiatique avec du vinaigre de riz.
- Préparer les vinaigrettes en mélangeant les ingrédients correspondants dans trois bols différents.
- Décider de l'ordre de dressage des salades et assembler en mélangeant les pâtes, la garniture et la vinaigrette de chaque variété.
- Dresser les salades dans des bols individuels et les servir.
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Recettes simples et rapides