Recette: Tortilla de maïs sans gluten

Une délicieuse recette de tortilla de maïs sans gluten pour un repas sain et savoureux. Facile à réaliser, cette tortilla est parfaite pour accompagner vos plats mexicains préférés ou à déguster simplement avec une garniture de votre choix. Un incontournable pour les amateurs de cuisine sans gluten !

Ingrédients nécessaires

• farine de maïs
• farine de riz
• farine de châtaigne
• sel
• huile
• eau

Étapes pour préparer la recette

1. Dans un bol, verser de la farine de maïs, ajouter un peu de sel et un peu d'huile selon la quantité de farine.
2. Ajouter de l'eau bouillante progressivement en mélangeant avec une cuillère pour obtenir une pâte souple.
3. Laisser reposer la pâte pendant environ 15 minutes.
4. Préparer les tortillas en formant des boules et les aplatir avec un peu de farine de riz pour éviter qu'elles ne collent.
5. Cuire les tortillas dans une poêle chauffée, en les retournant délicatement pour éviter de les casser.
6. Cuire les tortillas en gardant un œil pour qu'elles gonflent légèrement.
7. Répéter les mêmes étapes avec la recette qui contient de la farine de maïs et de la farine de chars.
8. Servir les tortillas chaudes avec la garniture de votre choix.
9. Bon appétit !