Recette sans pomme de terre : Tartiflette au fromage

Une délicieuse recette de tartiflette au fromage sans pomme de terre. Un plat réconfortant et savoureux à base de reblochon fondu, lardons et oignons. Parfait pour les amateurs de fromage en quête d'une alternative à la version classique. À tester sans plus tarder pour un repas gourmand et plein de saveurs !

Ingrédients nécessaires

• Lardons
• Oignons
• Pommes de terre grenailles
• Huile
• Reblochon
• Vin blanc
• Crème liquide
• Crème fraîche
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Faire revenir des lardons dans une poêle chaude.
2. Émincer les oignons et les faire revenir avec les lardons.
3. Couper les pommes de terre grenailles en deux et les faire colorer dans la poêle.
4. Préparer le reblochon en enlevant l'insigne rouge et en le coupant en petits cubes.
5. Remettre les oignons et les lardons dans la poêle avec les pommes de terre et mélanger.
6. Déglacer avec du vin blanc et laisser cuire environ 30 minutes à feu doux.
7. Vérifier la cuisson des pommes de terre en enfonçant la lame d'un couteau.
8. Ajouter de la crème liquide et la laisser réduire pendant environ 5 minutes.
9. Ajouter une cuillère de crème fraîche et ajuster l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
10. Ajouter les cubes de reblochon et mélanger jusqu'à ce qu'ils fondent.