Recette salée avec reste de brioche

Une délicieuse recette salée pour utiliser vos restes de brioche. Cette préparation simple et gourmande vous permettra de transformer votre brioche en un plat savoureux et original. Ne gaspillez plus vos restes et régalez-vous avec cette idée créative en cuisine. Suivez les étapes faciles de cette recette pour un repas réussi et anti-gaspi. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• pain perdu avec reste de brioche:
• Brioche rassise
• Œufs
• Sucre
• Crème
• Lait
• Beurre
• Cassonade

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 170 degrés.
2. Clarifier les œufs en séparant les jaunes des blancs
3. Fouetter les jaunes d'œufs avec du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
4. Couper du pain en tranches, puis découper des ronds à l'aide d'un emporte-pièce
5. Verser l'appareil (mélange d'œufs, sucre, crème et lait) sur les tranches de pain dans les ramequins
6. Enfourner les ramequins pendant environ 15 minutes à 170 degrés.
7. Laisser refroidir les ramequins une fois sortis du four.
8. Dans une poêle, faire fondre du beurre avec du sucre cassonade pour obtenir un caramel
9. Retourner les pains perdus pour caraméliser les deux côtés.
10. Servir les pains perdus caramélisés chauds, accompagnés de crème fouettée, de glace à la vanille ou d'un chocolat chaud.
11. Déguster et régalez-vous!