Recette salée avec pâte filo

Une délicieuse recette salée à base de pâte filo : des triangles croustillants au fromage et épinards. Savoureux et faciles à préparer, ces encas feront sensation lors de vos apéros entre amis ou en famille. Parfait pour épater vos convives en un tour de main !

Ingrédients nécessaires

• 250 g de viande hachée
• 1 oignon
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• Un morceau de chou
• Un peu de persil
• Sel
• Cumin
• Origan
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
• Fromage râpé
• Feuilles de pâte filo
• 2 jaunes d'oeuf
• 1 cuillère à soupe de lait
• Huile végétale
• Graines de pavot
• Amandes effilées

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer la farce en faisant revenir la viande hachée, l'oignon, les poivrons, le chou et les épices dans de l'huile végétale.
2. Laisser refroidir la farce une fois cuite.
3. Préparer les cigares en badigeonnant les feuilles de pâte filo d'huile végétale, en déposant la farce et le fromage râpé à une extrémité.
4. Enrouler la pâte filo sur la farce et la serrer pour former un cigare.
5. Couper les cigares en morceaux pour faciliter la dégustation après la cuisson.
6. Badigeonner les cigares avec un mélange jaune d'oeuf et lait.
7. Décorer les cigares avec des graines de pavot et des amandes effilées.
8. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, puis passer sous le grill pour les dorer.
9. Servir et déguster les cigares croustillants et savoureux.