Recette: Salade de perles de blé aux légumes grillés

Une recette délicieuse et saine de salade de perles de blé aux légumes grillés. Cette combinaison savoureuse et colorée est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette salade sera un succès auprès de toute la famille. Essayez-la dès aujourd'hui pour une pause déjeuner gourmande et nutritive!

Ingrédients nécessaires

• 170 grammes de perles de blé
• 140 grammes de maïs égoutté
• 100 grammes de feta
• 1 pomme
• 120 grammes de vinaigrette maison
• 2 oeufs
• 1 oignon rouge
• 16 tomates cerises
• 15 brins de ciboulette fraîche
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Porter à ébullition une casserole d'eau.
2. Cuire les perles de blé dans l'eau bouillante pendant 6 minutes, puis les égoutter dans une passoire.
3. Faire bouillir une autre casserole d'eau et cuire les œufs pendant 10 minutes
4. Rincer le maïs à l'eau froide
5. Couper la feta en dés
6. Éplucher et émincer l'oignon rouge
7. Dans un saladier, mélanger les perles de blé, le maïs, la feta, la pomme, la vinaigrette, les œufs, les tomates cerises, l'oignon rouge, la ciboulette, le sel et le poivre.
8. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
9. La salade aux perles de blé tendres est prête à être dégustée.