Recette : Potimarron au four farci

Une délicieuse recette de potimarron au four farci, idéale pour les repas d'automne. Facile à préparer et pleine de saveurs, ce plat ravira vos papilles. Essayez cette recette gourmande et réconfortante pour un repas original et savoureux.

Ingrédients nécessaires

• Potimarrons
• Châtaignes en bocal ou sous vide
• Saint Nectaire (ou autre fromage à pâte molle de votre choix)
• Oignons
• Lardons
• Paprika fumé
• Crème
• Ciboulette
• Huile d'olive
• Sel et poivre
• Potimarrons
• Champignons
• Pousses d'épinards (ou feuilles d'épinards)
• Feta
• Graines de courge
• Crème végétale
• Sel et poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Retirer le chapeau des potimarrons et les vider de leurs graines à l'aide d'une cuillère à glace.
3. Saler l'intérieur des potimarrons et ajouter un peu d'huile d'olive
4. Préparer la première farce en faisant revenir dans une poêle l'huile d'olive, les oignons, la chair de potimarron, les lardons, les châtaignes concassées, le paprika fumé, le sel et le fromage
5. Préparer la deuxième farce en faisant revenir les champignons et en ajoutant les pousses d'épinards, les graines de courge, le sel, le poivre, la crème végétale et la feta
6. Remplir les potimarrons précuits avec les deux farces en alternant les couches
7. Enfourner les potimarrons farcis pendant 10 à 15 minutes à 190°C.
8. Servir et déguster.