Recette : Pâte à crumble salé sans parmesan

Une délicieuse recette de pâte à crumble salé sans parmesan. Simple et rapide à préparer, cette alternative végétalienne est parfaite pour agrémenter vos plats salés. Un mélange croustillant et savoureux qui ravira vos papilles à coup sûr. Essayez-la dès maintenant pour apporter une touche originale à vos repas !

Ingrédients nécessaires

• 20 g de beurre
• 20 g de farine
• 20 g de parmesan
• 1 jaune d'oeuf

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffez votre four à 150-155 degrés Celsius.
2. Dans un bol, mélangez 20g de beurre, 20g de farine, 20g de parmesan et un jaune d'œuf.
3. Mélangez le tout à la main jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
4. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez des petites boules avec la pâte au crumble de parmesan.
5. Enfournez pour 15 minutes environ, jusqu'à ce que les boules soient dorées.
6. Laissez refroidir les crumbles.
7. Pour servir, cassez les crumbles au-dessus des Saint-Jacques et assaisonnez avec un tour de moulin à poivre.
8. Dégustez votre carpaccio de Saint-Jacques avec le crumble de parmesan