Recette : Pains au lait sans robot

Une recette simple et rapide pour réaliser des pains au lait moelleux sans avoir besoin d'un robot pâtissier. Avec quelques ingrédients de base et un peu de patience, régalez-vous avec des pains au lait maison aussi délicieux que ceux de la boulangerie. Suivez le guide pour un goûter fait maison qui fera sensation !

Ingrédients nécessaires

• 8 g de levure sèche
• 250 millilitres de lait tiède
• 60 g de sucre en poudre
• 500 g de farine T45
• 1 cuillère à café de sel
• 40 g d'huile de tournesol

Étapes pour préparer la recette

1. Délayer 8 g de levure sèche dans 250 ml de lait tiède avec 60 g de sucre en poudre
2. Verser le mélange dans un grand récipient, ajouter 500 g de farine T45, une cuillère à café de sel et bien mélanger.
3. Incorporer 40 g d'huile de tournesol et pétrir la pâte jusqu'à ce que l'huile soit totalement intégrée (environ quelques minutes).
4. Déposer la pâte sur un plan de travail et pétrir pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce que la pâte soit élastique.
5. Remettre la pâte dans le récipient, couvrir d'un linge propre et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 1h30 pour laisser lever.
6. Après la levée, dégazer la pâte et la diviser en petites boules de poids égal.
7. Former des petits pains au lait avec les boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
8. Laisser lever les pains au lait pendant 45 minutes à 1 heure.
9. Préchauffer le four à 190°C.
10. Battre un œuf en omelette pour la dorure, puis en badigeonner les pains avant de les enfourner.
11. Cuire les pains au lait au four préchauffé à 190°C pendant environ 15 minutes.
12. À la sortie du four, les pains au lait seront dorés et moelleux