Recette du pain de Shabbat moelleux

Comment préparer un délicieux pain de Shabbat moelleux avec cette recette simple et savoureuse. Parfait pour accompagner vos repas de fête en famille, ce pain traditionnel sera apprécié de tous. Suivez les étapes pas à pas pour obtenir une mie légère et un goût authentique. Épatez vos convives en réalisant vous-même ce pain de tradition juive, idéal pour célébrer le Shabbat. Une recette incontournable à ajouter à votre livre de cuisine !

Ingrédients nécessaires

• levure : 25 g
• eau
• sucre
• jaune d'œuf
• farine
• sel
• graines de sésame

Étapes pour préparer la recette

1. Dans le Thermomix, écraser 25g de levure avec de l'eau jusqu'à obtenir une pâte plastique.
2. Ajouter du sucre, un jaune d'œuf, de la farine et du sel dans le Thermomix, puis pétrir pendant 2 à 3 minutes.
3. Laisser la pâte lever jusqu'à ce qu'elle double de volume en la couvrant d'un torchon.
4. Diviser la pâte en deux et former deux grosses tresses.
5. Disposer les tresses en diagonal sur un plat de cuisson.
6. Battre un jaune d'œuf pour la dorure et ajouter des graines de sésame par dessus.
7. Laisser la pâte reposer pendant 20 minutes, puis la cuire au four à 220° jusqu'à ce qu'elle gonfle et prenne une belle couleur dorée.
8. Servir et déguster votre pain de Shabbat moelleux.