Recette dessert avec pâte brisée

Une délicieuse recette de dessert à base de pâte brisée, parfaite pour satisfaire vos envies sucrées en un clin d'œil. Facile à réaliser, cette recette ravira vos papilles et épatera vos convives. Un dessert gourmand à adopter sans hésiter pour vos prochaines occasions spéciales. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• 1 pâte brisée
• 1 litre de lait
• 4 œufs
• 100 g de sucre
• 90 g de maïzena
• Oreillons d'abricots ou quartiers de pêches au sirop (facultatif)

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. Poser une feuille de papier sulfurisé sur la pâte et couvrir de haricots secs.
4. Cuire à blanc pendant 15 minutes.
5. Pendant ce temps, dans une casserole, porter 1 litre de lait à ébullition.
6. Dans un bol, fouetter ensemble 4 œufs, 100g de sucre et 90g de maïzena.
7. Ajouter un peu de lait chaud au mélange d'œufs, bien mélanger et reverser le tout dans la casserole.
8. Cuire à feu doux pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que la préparation épaississe.
9. Garnir le fond de tarte de cette préparation.
10. Disposer éventuellement des oreillons d'abricots ou des quartiers de pêches au sirop sur la préparation.
11. Enfourner pour 40 à 45 minutes à 180°C.
12. Laisser refroidir avant de servir.