Recette de soupe aux choux pour régime avec Thermomix

Une délicieuse recette de soupe aux choux adaptée pour un régime avec votre Thermomix. Simple, rapide et pleine de saveurs, cette soupe vous aidera à atteindre vos objectifs tout en vous régalant. Parfait pour les amateurs de choux et de cuisine saine !

Ingrédients pour faire soupe aux choux regime thermomix

• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• Légumes verts au choix (par exemple des poireaux)
• Épices (par exemple du curry)
• 1 litre d'eau
• Sel
• Poivre
• 1 cuillère à soupe de fromage frais type ricotta ou fromage à tartiner
• 20g de beurre (optionnel)
• 50g de lardons (optionnel)

Comment faire soupe aux choux regime thermomix

1. Hacher l'oignon et l'ail pendant 5 secondes à vitesse 5 dans le Thermomix.
2. Ajouter les autres légumes verts, les épices, l'eau et faire cuire pendant 25 minutes à température varoma sans vitesse.
3. Ajouter le curry ou l'épice de votre choix, le riz, et écraser pendant 30 secondes à vitesse 5, puis 30 secondes à vitesse limite pour bien écraser les légumes.
4. Mettre le tout dans le Thermomix, ajouter du fromage frais et du lait de coco pour la texture souhaitée.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos goûts.
6. Laisser cuire jusqu'à obtenir une soupe épaisse.
7. Servir chaud et déguster.