Recette de sauté de porc facile et rapide

Une délicieuse recette de sauté de porc facile et rapide à réaliser en quelques étapes seulement. Un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Parfait pour un repas improvisé en semaine ou pour une soirée entre amis. À tester sans plus tarder pour un vrai régal en bouche !

Ingrédients nécessaires

• 2 cuillères à café de fond de veau
• 1 oignon
• Champignons de Paris émincés
• Ail
• Tomate coulis maison
• Viande de rôti d'échine
• Sel
• Poivre
• Huile
• Maïzena
• Feuille de laurier
• Pommes de terre
• Beurre
• Persil

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer le fond de veau en mettant deux cuillères à café bombées de fond de veau dans de l'eau chaude.
2. Couper un morceau de rôti d'échine en cubes, saler et poivrer.
3. Faire revenir un oignon coupé en cubes dans une poêle avec un peu d'huile.
4. Ajouter des champignons de Paris émincés frais, un peu d'ail et laisser cuire quelques instants.
5. Ajouter le concentré de tomate maison et les morceaux de viande.
6. Diluer une cuillère à café de maïzena dans le fond de veau et l'ajouter à la préparation pour lier la sauce.
7. Saler, poivrer, mettre une feuille de laurier, et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
8. Servir le sauté de porc chaud accompagné de pommes de terre vapeur au beurre persillé.
9. Déguster et apprécier ce sauté de porc.