Recette de Naan Rapide sans Repos

Une recette de naan rapide et facile qui ne nécessite pas de temps de repos. Parfait pour accompagner vos plats indiens préférés en un rien de temps. À essayer dès maintenant pour une délicieuse alternative aux pains traditionnels !

Ingrédients nécessaires

• Farine
• Sel
• Yaourt grec (ou yaourt nature ou fromage blanc)
• Fromage type Kiri, Vache qui rit ou autre fromage frais
• Coriandre (facultatif)
• Matière grasse (beurre)
• Papier absorbant

Étapes pour préparer la recette

1. Commencer par vider la quantité de farine dans la cuve du robot
2. Ajouter le sel et les yaourts grecs (ou yaourt nature/fromage blanc)
3. Choisir le mode malaxer pendant deux minutes
4. Former un boudin avec la pâte et le diviser en quatre parties égales pour faire 4 boules
5. Préparer les portions de fromage en écrasant les portions de Kiri
6. Étaler une boule de pâte dans la main et ajouter le fromage au centre
7. Bien refermer la pâte pour emprisonner le fromage à l'intérieur
8. Répéter l'opération avec les autres boules de pâte et fromage
9. Aplatir les boules puis les étaler finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie
10. Chauffer une poêle à feu moyen avec un peu de matière grasse
11. Cuire les naans dans la poêle chaude, les retourner plusieurs fois jusqu'à ce qu'ils gonflent
12. Répéter l'opération pour cuire tous les naans
13. Environ 30 minutes plus tard, les naans sont prêts à déguster.