Recette de lait concentré sucré Nestlé

La recette maison du lait concentré sucré Nestlé! Réalisez facilement ce délicieux ingrédient pour vos desserts préférés. Un indispensable en cuisine à tester sans plus attendre!

Ingrédients nécessaires

• 500 ml de lait entier
• 150 g de sucre en poudre
• 125 ml d'eau bouillante
• 150 g de sucre en poudre
• 125 g de lait en poudre demi-écrémé

Étapes pour préparer la recette

1. Dans une casserole, verser un demi litre de lait entier et ajouter 150 g de sucre en poudre
2. Baisser la température sur feu doux et laisser cuire pendant 40 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps pour éviter que ça accroche
3. Pour la deuxième recette sans cuisson, dans un blender, ajouter 125 ml d'eau bouillante et 150 g de sucre en poudre
4. Ajouter 125 g de lait en poudre demi écrémé dans le blender et mixer à vitesse élevée pendant cinq minutes jusqu'à obtenir un mélange lisse.
5. Verser le lait concentré sucré dans des petits pots de conservation et mettre au frais pendant 30 minutes à une heure pour épaissir.
6. Pour la première recette avec cuisson, continuer à cuire sur feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe et prenne une couleur jaunâtre.
7. Passer le lait concentré au tamis, le verser dans les pots et réserver au réfrigérateur pour épaissir davantage.
8. Une fois refroidis, les deux types de lait concentré sucré sont prêts à être utilisés dans vos recettes.