Recette de Courgettes Light au Four

Une délicieuse recette de courgettes légères au four, parfaite pour un repas sain et savoureux. Facile et rapide à préparer, ces courgettes sont assaisonnées avec des herbes aromatiques pour plus de saveur. Idéales en accompagnement ou en plat principal, elles raviront toute la famille. Une façon simple de profiter des bienfaits des légumes dans une version légère et gourmande. À tester sans plus attendre !

Ingrédients nécessaires

• 1 kilo de courgettes
• 3 à 4 tomates
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 15 centilitres de lait
• Origan
• Fromage râpé
• Sel et poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper les courgettes en rondelles (ou en dés si préféré).
3. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'oignon et laisser caraméliser.
4. Ajouter les courgettes dans la poêle et les précuire à couvert pendant environ 15 minutes.
5. Couper les tomates en quartiers et les ajouter dans la poêle avec les courgettes.
6. Ajouter les gousses d'ail, assaisonner avec du sel et du poivre.
7. Dans un bol, casser et battre 2 œufs, puis ajouter la crème fraîche, le lait, de l'origan, du sel et du poivre pour préparer l'appareil à gratin.
8. Placer les légumes dans un plat à gratin, verser l'appareil à gratin par-dessus.
9. Saupoudrer de fromage râpé (comté par exemple).
10. Enfourner le gratin à 180°C pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
11. Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.
12. Déguster le délicieux gratin de courgettes et tomates light.