Recette de coulemelles à la poêle

Une recette simple et délicieuse pour préparer des coulemelles à la poêle. Cette champignon se cuisine en quelques minutes et est idéale pour accompagner vos plats ou en tant qu'entrée. Suivez le guide pour une dégustation savoureuse et gourmande ! Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• Coulemelle
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Identifier les coulemelles en vérifiant le pied chiné, la présence d'un double anneau et des lames claires séparables du pied et du chapeau.
2. Séparer le chapeau du pied en deux parties épaisses.
3. Vérifier la présence d'écailles sur le dessus du chapeau.
4. Assurer qu'il n'y a pas de confusion avec d'autres lépiotes toxiques qui n'ont pas les mêmes caractéristiques.
5. Procéder à la cueillette en prenant garde aux éventuelles lépiotes toxiques.