Recette de clafoutis aux mirabelles

Une délicieuse recette de clafoutis aux mirabelles, parfait pour l'été ! Facile à réaliser, ce dessert gourmand ravira vos papilles avec sa texture moelleuse et ses fruits juteux. Un régal à déguster en famille ou entre amis. N'attendez plus pour vous régaler avec cette douceur sucrée !

Ingrédients nécessaires

• Beurre
• Mirabelles
• Sucre vanillé
• Œufs
• Sucre
• Arôme vanille
• Poudre d'amandes
• Farine
• Lait
• Crème
• Sucre cassonade
• Confiture d'abricots

Étapes pour préparer la recette

1. Faire fondre du beurre au micro-ondes et le laisser refroidir.
2. Dans un saladier, verser les mirabelles dénoyautées et coupées en deux
3. Disposer les mirabelles dans un moule beurré et fariné, face coupée vers le bas
4. Préparer l'appareil à clafoutis: dans un saladier, casser les œufs, ajouter le sucre, l'arôme vanille, la poudre d'amandes, la farine tamisée, le lait et la crème
5. Verser délicatement la pâte dans le moule sur les mirabelles et déposer les mirabelles de côté sur le dessus.
6. Préchauffer le four à 210°C, cuire pendant 10 minutes puis baisser la température à 150°C et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.
7. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, badigeonner la surface du clafoutis de beurre fondu et saupoudrer de cassonade si désiré, ou de confiture d'abricots pour faire briller.
8. Servir le clafoutis tiède ou froid