Recette: Blinis rapide sans repos

Une recette de blinis rapide et facile à réaliser sans temps de repos nécessaire. Parfait pour un apéritif improvisé ou un brunch de dernière minute. Ces blinis moelleux et légers régaleront vos convives en un rien de temps. À tester sans plus tarder !

Ingrédients nécessaires

• 1 pot de yaourt grec
• 1 pot de farine
• 1/2 sachet de levure
• Sel

Étapes pour préparer la recette

1. Prendre un pot de yaourt grec et garder le pot comme mesure.
2. Verser le yaourt dans un bol et ajouter une fois et demie la quantité de farine à l'intérieur du pot à yaourt
3. Ajouter une pincée de sel et un demi sachet de levure dans le bol.
4. Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Laisser reposer la pâte pendant quelques heures au réfrigérateur (facultatif).
6. Chauffer une poêle avec du beurre clarifié.
7. Déposer des petites quantités de pâte dans la poêle chaude pour former des mini blinis.
8. Laisser cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
9. Répéter l'opération pour toute la pâte.