Recette avec cheveux d'ange

Une recette savoureuse et créative utilisant des cheveux d'ange. Une manière originale de sublimer ce délicieux ingrédient. À tester sans plus attendre pour surprendre et régaler vos convives !

Ingrédients nécessaires

• Cheveux d'ange
• Huile d'olive
• Oignons
• Tomate concentrée
• Sel
• Eau chaude
• Viande
• Curcuma
• Pois chiches
• Carottes
• Paprika
• Feuilles de laurier

Étapes pour préparer la recette

1. Dans le bas du couscoussier, verser de l'huile d'olive et ajouter les oignons émincés
2. Ajouter la tomate concentrée, le sel, 300 millilitres d'eau chaude, la viande, le curcuma et mélanger
3. Dans un saladier, verser les cheveux d'ange, ajouter un filet d'huile d'olive, du sel et mélanger avec les mains pour bien enrober les pâtes.
4. Mettre les cheveux d'ange dans le haut du couscoussier, couvrir et laisser cuire à la vapeur pendant 20 minutes
5. Dressage:
6. Une fois les cheveux d'ange cuits, les mettre dans un plat, ajouter quelques louches de sauce et mélanger
7. Répéter cette étape une troisième fois pour une cuisson totale de 60 minutes.
8. Votre sauce doit être semi-liquide et votre viande cuite
9. Servir chaud et déguster ce délicieux plat à base de cheveux d'ange.