Purée de butternut patate douce

Une délicieuse recette de purée de butternut et patate douce, parfaite pour accompagner vos plats d'automne. Savoureuse et pleine de saveurs, cette purée est simple à préparer et ravira vos papilles. Idéale pour apporter une touche de douceur et de couleur à votre table. À tester absolument pour un repas réconfortant et plein de goût !

Ingrédients pour faire purée de butternut patate douce

• Pommes de terre
• Patates douces
• Potimarron
• Lait
• Beurre
• Sel

Comment faire purée de butternut patate douce

1. Éplucher les pommes de terre, les patates douces et le potimarron.
2. Couper le potimarron en quarts en retirant les graines.
3. Couper les pommes de terre, les patates douces et le potimarron en tranches.
4. Cuire les légumes dans une casserole avec du lait pendant environ 30 minutes.
5. Égoutter les légumes, les remettre dans la casserole et retirer l'excès de lait.
6. Écraser les légumes dans un récipient adapté pour obtenir une purée.
7. Ajouter du beurre, du sel et mixer à l'aide d'un moulinet jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
8. Servir la purée de pommes de terre, patates douces et potimarron.